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        09
        2014-01
    • “有虫眼”蔬菜 或许农药残留更高

      人们吃蔬菜,最担心的就是农药残留污染。一般来说,脆弱易招虫害的菜,施用农药会较多;而有些菜或自身“体质强壮”,或成长环境优异,不需要太多农药的保护,也能健康成长。那么,到底哪些菜能“出淤泥而不染”呢?..

        09
        2014-01
    • 声称原料纯净无污染的“高矿物质”需谨慎食用

      盐也要吃进口的矿物质食盐?是否需要额外补充矿物质,要根据身体症状、饮食情况、体检结果,让医生综合评定,并给出指导剂量。日前“淘宝被禁售盐”一事,让天价“进口盐”跟着浮出水面。这些上百元甚至几百元一斤的..

        09
        2014-01
    • 过量服用蛋白粉 易致肾结石

      蛋白粉素来被很多人认为是“补品”,身价也因此一直居高不下。人们真的需要补充蛋白粉吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,目前我国绝大部分城市居民并不存在蛋白质不足的问题,但很多人因为..

        09
        2014-01
    • 6种吃饭方式最易得癌

      1、喜欢吃滚烫的食物临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,..

        09
        2014-01
    • 大量吃瓜子会引起血压升高

      随着天气转冷,炒货市场开始火热,瓜子频繁进入消费者的视眼。瓜子的种类较多:有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。由于瓜子中含有很高的盐分,盐的成分主要为氯化钠,钠盐进入人体后会..

        09
        2014-01
    • 可乐泡齿15天后变质变轻 专家:喝完饮料后不宜立即刷牙

      “将牙齿泡在可乐里,10天后牙齿融化了。”碳酸饮料真有这么大的腐蚀力吗?近日,武汉大学口腔医院、口腔生物医学教育部重点实验室副主任贾荣博士做了一个实验。结果显示:将牙齿泡在可乐等3种常见碳酸饮料里,15天..

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        2014-01
    • 植物油:零反式脂肪是噱头 每人每天2勺半

      又到了置办年货的时节,超市里对植物油开始新一轮促销,“富含植物甾醇”、“零反式脂肪酸”这些都是商家常见的宣传标语。但是,事实上,这些都纯属商业炒作和广告噱头。几乎所有的植物油都以不饱和脂肪酸为主要成分..

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        2014-01
    • 天冷火锅料受亲睐 专家:“裸卖”小心二次污染

      天寒地冻,热腾腾的火锅成为许多人的最爱,各种各样的火锅料也成为热销品。但是,有业内人士指出,火锅料“裸卖”难以把控温度,易造成二次污染,应谨慎购买。近日,记者走访多家冷冻食品专营店和农贸市场发现,消费..

        09
        2014-01
    • 别拿“软柿子”当饭吃 小心胃里长出硬石头

      柿子味美甘甜,是许多人喜爱的水果,都说“柿子捡软的捏”,但是,吃它可有一些禁忌。济宁一男子拿柿子当饭吃,结果软柿子不干了,很快就给他点颜色看,让这名男子胃里竟长出个拳头大小的“石头”。济宁邹城的中年男..

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        2014-01
    • 吃火锅致食管异常 医生:长期吃烫食可诱发食道癌

      天寒地冻,热气腾腾的火锅成为很多人的首选,一口热汤,就能暖到胃里。但是,医生提醒消费者,长期吃烫食有可能诱发食道癌。钱女士就是一个火锅迷,一周至少有三顿都吃火锅,不仅爱辣,更爱喝热汤。上个月,她感到..

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        2014-01
    • 贵州质监公布2013年挂面抽检结果 合格率为100%

      近期,贵州省质监局在全省范围内组织开展了挂面产品质量监督抽查。抽检32家小作坊的32批次产品,合格率为100%。 本次抽检指标涉及合成着色剂、溴酸钾、过氧化苯甲酰、铝等项目。..

        09
        2014-01
    • 贵州开展油辣椒产品监督抽查 合格率为97.5%

      为加强我省生产加工环节油辣椒产品质量安全监管,日前,贵州省质监局在全省范围内组织开展了油辣椒产品监督抽查。在抽检的81批次产品中,有2款油辣椒菌落总数超标。此次抽检指标包括:酸价、过氧化值、总砷、铅、亚..

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        2014-01
    • 襄阳发布食品安全白皮书:大米面粉合格率达100%

      2013年1至10月,襄阳市食品安全状况总体稳中向好,全年未发生较大食品安全事故。昨日,市食品安全委员会办公室向正在召开的市两会提交了一份《襄阳市2013年度食品安全报告》,这份新鲜出炉的年度食品安全状况白皮书..

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        2014-01
    • 东莞查生猪“瘦肉精”合格率99.99%

      东莞人今年吃的菜足够安全吗?笔者近日从创建"质量强市"集中采访中获悉,截至目前,东莞市镇两级检测机构共检测各类农产品样本达116.11万份,检测样本数继续位居全省第一,蔬菜农药残留、生猪"瘦肉精"检测合格率分..

     
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