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        09
        2014-01
    • “有虫眼”蔬菜 或许农药残留更高

      人们吃蔬菜,最担心的就是农药残留污染。一般来说,脆弱易招虫害的菜,施用农药会较多;而有些菜或自身“体质强壮”,或成长环境优异,不需要太多农药的保护,也能健康成长。那么,到底哪些菜能“出淤泥而不染”呢?..

        09
        2014-01
    • 声称原料纯净无污染的“高矿物质”需谨慎食用

      盐也要吃进口的矿物质食盐?是否需要额外补充矿物质,要根据身体症状、饮食情况、体检结果,让医生综合评定,并给出指导剂量。日前“淘宝被禁售盐”一事,让天价“进口盐”跟着浮出水面。这些上百元甚至几百元一斤的..

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        2014-01
    • 过量服用蛋白粉 易致肾结石

      蛋白粉素来被很多人认为是“补品”,身价也因此一直居高不下。人们真的需要补充蛋白粉吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,目前我国绝大部分城市居民并不存在蛋白质不足的问题,但很多人因为..

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        2014-01
    • 6种吃饭方式最易得癌

      1、喜欢吃滚烫的食物临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,..

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        2014-01
    • 大量吃瓜子会引起血压升高

      随着天气转冷,炒货市场开始火热,瓜子频繁进入消费者的视眼。瓜子的种类较多:有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。由于瓜子中含有很高的盐分,盐的成分主要为氯化钠,钠盐进入人体后会..

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        2014-01
    • 可乐泡齿15天后变质变轻 专家:喝完饮料后不宜立即刷牙

      “将牙齿泡在可乐里,10天后牙齿融化了。”碳酸饮料真有这么大的腐蚀力吗?近日,武汉大学口腔医院、口腔生物医学教育部重点实验室副主任贾荣博士做了一个实验。结果显示:将牙齿泡在可乐等3种常见碳酸饮料里,15天..

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        2014-01
    • 植物油:零反式脂肪是噱头 每人每天2勺半

      又到了置办年货的时节,超市里对植物油开始新一轮促销,“富含植物甾醇”、“零反式脂肪酸”这些都是商家常见的宣传标语。但是,事实上,这些都纯属商业炒作和广告噱头。几乎所有的植物油都以不饱和脂肪酸为主要成分..

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        2014-01
    • 天冷火锅料受亲睐 专家:“裸卖”小心二次污染

      天寒地冻,热腾腾的火锅成为许多人的最爱,各种各样的火锅料也成为热销品。但是,有业内人士指出,火锅料“裸卖”难以把控温度,易造成二次污染,应谨慎购买。近日,记者走访多家冷冻食品专营店和农贸市场发现,消费..

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